Passend zur Saison haben wird ein neues Sauerteigbrot auf unserer Specialkarte: „Winterknolle“.
Unser geröstetes Sauerteigbrot, wehlweise könnt ihr jetzt auch Roggenbrot bestellen, trifft auf unsere hausgemachte Bärlauchcreme mit frischem Rucola. Garniert wird das ganze mit dünnen Birnenspalten, Rote Beete Scheiben und zur Krönung gratinierter Ziegenfrischkäse. Ein ganz neues Geschmackserlebnis und der tupfer Farbe in der schönen Schneelandschaft.
